Pełnoziarniste bułeczki amarantusowe
- Łatwy
- 2 osób
- 15 min.
- 15 min.
Składniki
- amarantus ekspandowany (2 szklanki)
- jajka (2 sztuki)
- sól i pieprz - do smaku
- opcjonalnie: 1-2 łyżki rodzynek
Przygotowanie
- Jaja ubić razem z solą i pieprzem na pienistą masę.
- Wsypać amarantus, ewentualnie rodzynki, dokładnie wymieszać.
- Dłonią, uprzednio namoczoną w wodzie, uformować podłużne, albo okrągłe bułeczki o grubości około 2cm. Piekarnik nagrzać do 180º C, piec bułeczki aż będą rumiane.
- Można je podawać z masłem, konfiturą z żurawiny lub innych owoców.
Komentarze