Dlaczego na EKO bakaliach nie ma oznaczenia "NIESIARKOWANE"?
Wielokrotnie na naszych stronach, czy w materiałach informacyjnych podkreślamy naturalne pochodzenie i walory zdrowotne produktów ekologicznych. Natomiast na opakowaniach bakalii ekologicznych nie ma informacji, że są one niesiarkowane. Można pomysleć, że coś tu się nie zgadza, prawda?
Ale odpowiedź jest bardzo prosta! W produkcji ekologicznej nie wolno konserwować owoców związkami siarki. Jest to uregulowane prawnie, dlatego wszystkie ekologiczne owoce suszone są niesiarkowane.
Nie wolno również umieszczać takiej informacji na opakowaniu jednostkowym produktu, ponieważ przez przedstawicieli inspekcji urzędowych jest to postrzegane jako nadużywające odróżnianie. Może to sugerować, że inne tego typu produkty ekologiczne zawierają związki siarki. Podobnie jest z informacją typu: „bez konserwantów” czy „bez GMO” ( inny przykład takiego odróżniania np. "sok bez dodatku słodzików" - podczas gdy żaden sok nie może zawierać takich słodzików).
Zatem już sam napis "EKO", "BIO", "ekologiczne" jest dla konsumenta informacją, że produkt jest NIESIARKOWANY, NIE ZAWIERA KONSERWANTÓW i jest BEZ GMO.
Komentarze